Ce mélange de noix grillées exhale les arômes de Noël et est le vrai bonheur dans chaque bouchée!
Cherchez-vous un cadeau de dernière minute ou un petit plat pour garnir votre table de Noël? Bouffées délirantes à la rescousse! Voici une recette de noix grillées rapido qui est parfaite pour le temps des Fêtes. Il vous sera peut-être nécessaire d’en doubler la quantité, car personne ne pourra s’arrêter à une une seule poignée de ces noix délectables. Et n’ayez crainte. Ma recette vient avec une clause de satisfaction garantie!
Les ingrédients qui entrent dans la composition de cette recette sont :
amandes, noisettes, pacanes, acajous, noix de Grenoble : Les noix font partie intégrante de Noël, c’est officiel! De plus, elles ont un apport énergétique phénoménal, ce qui est loin d’être banal.
huile d’olive : Elle transporte la chaleur pour griller les noix lentement et uniformément et permet de conserver leur aspect croquant, ce qui est important.
sirop d’érable : Il enrobe les noix de douceur, ce qui est très séducteur, et crée avec le sel un contraste qui ensorcelle.
extrait de vanille : Son arôme exquis et sa saveur délicate en font la parfaite candidate pour parfumer nos noix grillées.
sel : C’est l’accord parfait avec le sirop d’érable pour créer un gout sucré et salé dont on peut se régaler.
cumin et cardamome : Ils possèdent une touche d’agrume qui allume ainsi qu’un gout terreux des plus délicieux.
clou de girofle et cannelle : C’est bien réel, le clou de girofle et la cannelle exhalent les arômes de Noël.
romarin frais : Il n’y a rien de plus divin que l’arôme de pin du romarin. Je ne peux pas penser à une herbe plus appropriée pour les festivités.
Les Rois mages vinrent l'adorer et lui offrirent des cadeaux
peu après sa naissance : or, pour le roi des rois, encens, pour le
prêtre de tous les prêtres, et noix grillées, parce qu'elles sont délicieuses.
Déposez les noix sur une plaque de cuisson. Ça me donne déjà des frissons!
Mélangez l’huile, le sirop d’érable, la vanille, les épices et le romarin. Ça sent divin.
Enrobez les noix de cet elixir. Soupire.
Ces petits amours s’en vont au four!
Regardez! De quoi vous régaler!
À propos, vous pouvez offrir ce trésor en cadeau!
Un petit rappel que vous pouvez garnir votre table de Noël!
Cette recette :
fera craquer vos convives (et croquer)
est délectable
est irrésistible et mettra à l’épreuve votre discipline et votre volonté!
est très, très facile à improviser
est à adapter à l’infini (il est possible de varier le choix de noix et d’épices et de faire des ajouts (pépites de citrouille, arachides, etc.)
est le parfait amuse-gueule pour vos réceptions du temps des Fêtes
constitue un cadeau idéal
Noix grillées salées sucrées
Ingrédients
1/2 tasse d’amandes
1/2 tasse de noisettes
1/2 tasse de pacanes
1/2 tasse d’acajous
1/2 tasse de noix de Grenoble
1 1/2 cuillère à table d’huile d’olive
2 1/2 cuillères à table de sirop d’érable
1 cuillère à thé d’extrait de vanille
1/2 cuillère à thé de sel
1/4 cuillère à thé de poudre de cumin
1/4 cuillère à thé de poudre de cardamome
1/4 cuillère à thé de poudre de cannelle
1/4 cuillère à thé de poudre de clou de girofle
1/4 cuillère à thé de poudre de chili (facultatif)
Une petite branche de romarin coupée finement (utiliser des ciseaux)
Préparation
Préchauffer le four à 325 F.
Déposer les noix sur une plaque tapissée de papier sulfurisé.
Mélanger tous les autres ingrédients dans un bol à l’aide d’un fouet.
Verser sur les noix et bien mélanger.
Étaler les noix sur la plaque en laissant suffisamment d’espace entre elles.
Cuire 24 minutes. S’assurer de remuer les noix au moins une fois à mi-cuisson.
Retirer du four et laisser refroidir complètement avant d'emballer.
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