Commencez la journée du bon pied en faisant ce gruau de quinoa savoureux et énergisant. Quelle délicieuse façon de mettre à profit les restes de quinoa qui se trouvent dans votre frigo!
Croyez-vous que c’est le temps de changer le nom de mon blogue à Quinoa délirant? Je dois dire que je suis de plus en plus friande de ce ce grain dont la polyvalence ne cesse de m’épater. Effectivement, si le quinoa pouvait parler, il nous susurrerait au creux de l’oreille : “Que je sois sucré ou salé, je t’invite à me croquer matin, midi et soir!”
Le gruau est indéniablement associé à l’avoine. Mais avez-vous déjà pensé à remplacer l’avoine par du quinoa? Ce que j’adore du quinoa, c’est qu’il est rassasiant sans être lourd. J’aimerais vous présenter aujourd’hui une recette de gruau de quinoa qui vous donnera vie et vigueur. Vous allez carburer à 100 kilomètres à l’heure grâce à ce petit déj énergisant. De plus, la recette vous permettra d’exprimer votre créativité en ajoutant vos garnitures de prédilection pour agrémenter le délicieux gout noiseté du quinoa. Il n’y a que de bonnes raisons d’intégrer le quinoa à votre alimentation. Il a tout ce qu’il faut : il est riche en protéines complètes, en fibres, en vitamines, en minéraux et en bons gras.
BD remporte le Marathon du Manitoba
Enfin, je vous refuserai mon autorisation de poursuivre avec cette recette à moins que vous ayez des restes de quinoa qui font dodo dans votre frigo. L’idée qui sous-tend cette recette est de pouvoir la réaliser rapido!
Cherchez-vous une façon d’agrémenter votre menu du matin en lui donnant du punch et de la versatilité? Si oui, faites cette recette avec moi! Elle est ultra-hyper-archi-super-on ne peut plus facile et rapide. Il suffit de mettre du quinoa cuit, du lait végétal, de la vanille et de la cannelle dans une petite casserole…
...et de chauffer deux minutes. C’est tout!
Voici mon gruau de quinoa garni de tranches de banane, d'une datte Medjool coupée en dés, de noix de coco râpée et de graines de chanvre.
Les possibilités de garnitures sont vastes : noix, graines, fruits secs, fruits frais, fruits congelés et bien sûr des pépites de chocolat! MMM c'est délicieux quand on ajoute une cuillère de beurre d'arachide. Et un filet de sirop d’érable est toujours le bienvenu!
Qui veut du quinoa?
Cette recette :
est énergisante
est facile et rapide
apporte de la variété à votre menu matinal
se fait avec des ingrédients ordinaires que vous avez sous la main
a juste ce qu’il faut de gout sucré
peut être personnalisée selon la saison et vos envies
procure une sensation de satiété sans lourdeur
est protéinée
est végétalienne et sans gluten
Gruau de quinoa
(pour une personne)
Ingrédients
1 1/2 tasse de quinoa cuit
3/4 tasse de lait végétal
1/2 cuillère à thé de vanille
1/4 cuillère à thé de cannelle
1 à 2 cuillères à thé de sirop d'érable (facultatif)
Préparation
Mélanger tous les ingrédients dans une petite casserole.
Réchauffer le gruau à feu moyen environ deux minutes.
Verser dans un bol et garnir de fruits, de noix ou de graines.
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