C’est l’heure du gouter? Comblez votre petit creux d’après-midi avec ces biscuits délicieusement aromatiques!
Période des Fêtes terminée ✅
Chocolats, sucre à la crème, biscuits de Noël un distant souvenir ✅
Retour à la normale ✅
Bien, oui et non. Parce qu’on peut toujours trouver une occasion pour se sucrer le bec, n’est-ce pas? Voici des biscuits transitionnels qui font le pont entre les excès du temps des Fêtes et le retour au quotidien. Un peu sucré, mais santé quand même. Le plus beau, c’est que ces biscuits sont rehaussés par un séduisant mélange d’épices chai qui fera vibrer vos papilles. Ils sont au gout du jour dirait-on, car on le sait, les produits aux arômes de chai ont la cote aujourd’hui!
Les ingrédients qui entrent dans la composition de ces biscuits sont :
beurre de tournesol Sunbutter : Je raffole de ce beurre de tournesol. Il égaie mes matinées puisqu’il est facile à tartiner et il est crémeux à volonté. Au risque de déplaire, il est un peu cher. Il faut donc acheter ce beurre de tournesol lorsqu’il est en solde. J’ajoute qu’il est une usine de protéines et de vitamines. C’est avec une très minime dose de sucre que je le préfère, car naturel, le beurre de tournesol est quelque peu amer.
sirop d’érable : Le beurre de tournesol et le sirop d’érable font un accord délectable.
avoine : Sa texture donne de la structure. C’est une des céréales les plus appréciées, car elle produit une sensation de satiété et surtout, elle a si bon gout.
graines de chia, pépites de citrouille et graines de tournesol : Un excellent mélange qui mérite des louanges pour le croquant supplémentaire qu’il confère. Un excellent choix si on est allergique aux noix, car ces graines ne sont pas normalement des allergènes.
cannelle, gingembre, cardamome, muscade, clou de girofle : Des épices aux notes piquantes et chaleureuses qui créent des saveurs délicieuses.
Voulez-vous danser le chai-chai-chai avec moi?
La préparation de mes biscuits, c’est du gâteau. Il suffit de déposer tous les ingrédients dans un bol et de mélanger. Difficile à imaginer qu’on puisse faire plus simple que ça.
Les biscuits se font en façonnant 12 boules de pâte et en les aplatissant à l’aide d’une fourchette.
Quinze minutes plus tard, ces petites boules aromatiques sortent du four.
Ciao bellas! J’ai rendez-vous avec des biscuits qui exhalent les arômes irrésistibles de chai!
Cette recette :
est chai-licieuse
est facile et rapide
dégage des arômes chauds, épicés et invitants
est le bonheur dans chaque bouchée
éveillera vos papilles gustatives
est la parfaite collation
est une source de protéines
est végétalienne et sans gluten
Biscuits d’avoine au chai
Rendement : 12 biscuits
Ingrédients
1/2 tasse de beurre de tournesol Sunbutter
1/4 tasse de sirop d’érable
1 cuillère à table de sucre de coco
1/2 cuillère à thé de bicarbonate de soude
1/4 cuillère à thé de sel
1 tasse de flocons d’avoine à cuisson rapide moins une cuillère à table
1 cuillère à table de graines de chia
1/4 tasse de pépites de citrouille
1/4 tasse de graines de tournesol
2 cuillères à thé de cannelle
1 cuillère à thé de gingembre
1 cuillère à thé de cardamome
1/2 cuillère à thé de muscade
1/4 cuillère à thé de clou de girofle
Préparation
Préchauffer le four à 350 F. Placer la grille au centre du four.
Mélanger tous les ingrédients dans un bol moyen.
Façonner 12 boules de pâte. Les placer sur une plaque de cuisson tapissé de papier sulfurisé. Aplatir les boules à l’aide d’une fourchette.
Enfourner 15 minutes.
Laisser les biscuits refroidir sur la plaque quelques minutes avant de les transférer sur une grille pour refroidir complètement.
J’entretiens depuis longtemps une histoire d’amour avec ce beurre de tournesol savoureux, crémeux et velouté.
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