Vous raffolerez de ce fondant au beurre d'arachide et à la citrouille qui se réalise en peu de temps. Il vous fera penser au sucre à la crème tant il est crémeux!
Je viens de faire un fondant au beurre d’arachide et à la citrouille extraordinaire. La texture ressemble drôlement à celle du sucre à la crème grâce à l'ajout d'un ingrédient magique, l'huile de noix de coco. Et il ne contient que quatre cuillères de sirop d'érable. Si vous aussi vous êtes atteintes de la folie citrouilleuse, mais vous souhaitez limiter les excès de sucre, je vous invite à faire ce fondant.
Sortez votre robot culinaire et déposez-y du beurre d’arachide et de l’huile de noix de coco bon pour le coco. Oui, votre coco adore l’huile de coco. Consommez et vous verrez vos capacités cognitives s’améliorer! Mélangez jusqu’à l’obtention d’une belle purée homogène à laquelle vous ajouterez le reste des ingrédients : sirop d’érable, purée de citrouille, cannelle, gingembre et sel. Mélangez quelques minutes de plus et votre recette est pratiquement terminée!
Tout ce qu'il vous reste à faire est d'étendre la préparation dans un moule à pain tapissé de papier sulfurisé.
Et de la congeler pendant au moins trois heures.
Enfin, trois heures se sont écoulées et voici mon fondant riche, soyeux et crémeux aux accents arachideux, citrouilleux et canneleux.
Le jour de l’Halloween, je n’aurai pas peur des costumes macabres. Par contre, je serai tétanisée par la peur si j'ouvre mon contenant de fondant à la citrouille et je constate qu’il est vide. MOUAHAHA quel horreur!
Cette recette :
est monstrueusement citroulicieuse
est crémeuse et veloutée
s'improvise en un rien de temps
requiert peu d'ingrédients
a une haute teneur en protéines
est bonne pour le coco
Je vous souhaite de passer un Halloween effroyablement et épouvantablement et monstrueusement délicieux!
Fondant au beurre d'arachide et à la citrouille
Ingrédients
3/4 d'une tasse de beurre d’arachide
4 cuillères à table d’huile de noix de coco fondu
1/3 d'une tasse de purée à la citrouille
4 cuillères à table de sirop d’érable
1 cuillère à thé de cannelle moulue
1/2 cuillère à thé de gingembre moulu
Pincée de sel
Préparation
Tapisser un moule à pain de papier sulfurisé.
Mélanger le beurre d’arachide et l’huile de noix de coco dans un robot culinaire.
Ajouter à cette préparation la purée de citrouille, le sirop d’érable, la cannelle, le gingembre et le sel et bien mélanger jusqu’à homogénéité.
Verser la préparation dans le moule et étendre avec l’aide d’un couteau.
Mettre au congélateur pendant au moins trois heures.
Sortir du congélateur et laisser à la température ambiante environ cinq minutes.
Couper en carrés et servir.
