Sauce passe-partout

Cette sauce est très versatile et peut-être utilisée dans une multitude de plats dont ma

recette de poutine.

Sauce passe-partout

Ingrédients

1 cuillère à table d'huile

1/2 tasse d'oignon haché très finement

2 gousses d'ail hachées très finement

2 tasses de bouillon végétarien

3 cuillères à table de farine blanche

2 à 3 cuillères à table de sauce soja

2 cuillères à table de levure alimentaire

1/2 cuillère à thé de poivre

Méthode

Chauffer l'huile dans une poêle. Ajouter les oignons et l'ail et cuire de 7 à 8 minutes à feu doux. Assaisonner au goût. Mélanger le bouillon et la farine dans un bol. Y ajouter la sauce soja, la levure alimentaire, le poivre et remuer à nouveau. Verser dans la poêle. Cuire une dizaine de minutes en remuant fréquemment.

#Saucesetvinaigrettes