Savez-vous qu'un bloc de tofu mou m'a sauvé la vie bien des fois?
Que faire lorsque vous constatez que la crème sûre figure dans la liste d'ingrédients d'une recette? Auparavant, cela m'exaspérait. Maintenant, je ne vois aucun problème, car je sais que je peux en faire en peu de temps grâce à une recette super facile.
J'ai fait cette recette si souvent que je la connais par cœur. Même que je ne mesure plus les ingrédients. Je mets un bloc de tofu mou dans mon Magic Bullet et j'y ajoute une pincée de sel, une pincée de sucre, du vinaigre, du jus de citron et de l'huile (on peut omettre l'huile).
Cette crème sûre est franchement délicieuse et je m'en sers souvent. Voici la recette :
Ingrédients
1 bloc de tofu mou (10,5 oz)
1 cuillère à table de jus de citron
1 cuillère à thé d'huile végétale neutre
1 cuillère à thé de cidre de vinaigre de pomme
1 pincée de sucre
1 pincée de sel
Méthode
Mélanger le tout dans un robot culinaire.
J'ai en permanence plusieurs blocs de tofu mou dans le frigo. Qui sait quand j'aurai besoin de crème sûre?
