Je m’appelle Johanne. Jo ou Jojo pour les intimes. Je fais partie du clan Twisted Sisters. Le nom Jo Cool refait surface assez régulièrement et mes nièces me connaissent mieux sous le nom de Jojo's Psychic Alliance. Je suis née sous le signe du bélier. Cela veut donc dire que je fais tout en accéléré, ce qui inclut mon sport préféré, la cuisine. Je l’avoue, c’est vrai. Et malheureusement, cette fâcheuse habitude de tout faire en cinquième vitesse a attiré beaucoup d'ennuis dans ma vie!

 

Ma douce moitié s’appelle Che. Après plus d'un quart de siècle de vie commune, je peux dire en effeuillant la marguerite que je l’aime encore un peu… beaucoup... passionnément! Mes deux enfants (qui ne sont plus des enfants) s’appellent Mirabelle et Alexandre et ils brillent comme deux soleils dans ma vie. Ma petite tribu m’inspire à réaliser des recettes à la fois délicieuses et nutritives.

 

J'ai confiance dans les bienfaits d'un régime à base de plantes et d'aliments complets, non seulement pour les humains, mais pour le royaume animal et Mère Terre. C’est la raison pour laquelle je privilégierai des recettes végétaliennes dans ce blogue qui constitue le point d’intersection entre un de mes intérêts, la santé et la nutrition, et ma plus grande passion, la bouffe. Ceci dit, il y aura peut-être quelques écarts en cours de route...

 

Ce blogue est un moyen pour moi d'archiver mes recettes préférées et de les partager avec vous. Et aussi de m'amuser! Je tiens à remercier publiquement Mirabelle Boily-Bernal qui est la génie dans les coulisses. C'est elle qui m'a fourni un appui technique pour le créer. Sans elle, Bouffées délirantes n'aurait jamais vu le jour.

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Enfin, j'aimerais dédier ce blogue aux membres de mon autre tribu, ma famille gourmande. À ma mère qui avait des doigts de fée dans la cuisine et qui nous transmettait son amour à travers la bouffe. À mon père dont les orteils se recroquevillaient lorsqu'il savourait ses plats préférés. À mes frères et soeurs dont les yeux se sont toujours allumés devant une table bien garnie. Vous êtes mon inspiration et je pense à vous lorsque je crée des bouffées délirantes!

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À vos marques, prêts, MANGEZ VÉGÉ!